Nestlé | 1953

«Rein muß sie sein!» (¡Tiene que ser pura!) es, según este anuncio de noviembre de 1953, el primer mandamiento de Nestlé. El texto lleva al lector de visita: inspectores que vigilan cada vaca y cada pasto, lecheras esterilizadas a diario y una «corriente blanca» que pasa por tamices, refrigeradores y tubos relucientes antes de cerrarse y esterilizarse otra vez dentro de la lata.

Detrás de la empresa suiza hay un alemán. Heinrich Nestle, farmacéutico nacido en Fráncfort del Meno en 1814, se instaló en Vevey, en Suiza, y se convirtió en Henri Nestlé. En 1867 lanzó su harina infantil, la Farine Lactée. En el dialecto del sur de Alemania, Nestle significa «nidito», y el nido se convirtió en el emblema de la empresa: se ve en la lata.

La leche condensada llegó de su gran rival, la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, fundada en 1866 en Cham por los hermanos estadounidenses Charles y George Page. Ambas se fusionaron en 1905.

En 1953 pocos hogares alemanes tenían nevera, y la leche en lata aguantaba meses en el armario. Cincuenta años después, en 2003, Nestlé vendió sus marcas alemanas de leche condensada, como Bärenmarke y Glücksklee, al grupo lácteo Hochwald.

Textos del anuncio

Rein muß sie sein!
DAS ERSTE NESTLE GEBOT
Nestle-Inspektoren überwachen unablässig jede Kuh, jeden Stall und jede Weide aller Landwirte, die Frischmilch liefern. In doppelt gekennzeichneten Nestle-Kannen, die ihnen jeden Tag gründlich gewaschen, sterilisiert und getrocknet zur Verfügung gestellt werden, wird die Milch in die Nestle-Werke geschafft – wahre Wunderwerke der Technik! Ununterbrochen fließt dort der weiße Strom durch sinnreich angeordnete Gruppen feiner Siebe und Filter, durch Kühler und blitzblanke Röhren von einem riesigen Kessel in den anderen. Immer wieder wird die Milch auf makellose Sauberkeit kontrolliert, schließlich pasteurisiert, kondensiert, homogenisiert – und zuguterletzt, in der Dose, nochmals sterilisiert!
Diese Milch ist – nach menschlichem Ermessen – „reine Milch“! Und nur solche Milch ist so gut, daß sie auch die höchsten Ansprüche in geradezu idealer Weise erfüllt – wie die IDEAL MILCH
… sie kommt von NESTLE, daher ist sie gut!
Nestle Ideal Milch · evaporierte ungezuckerte Vollmilch

Traducción:
¡Tiene que ser pura!
EL PRIMER MANDAMIENTO NESTLÉ
Los inspectores de Nestlé vigilan sin descanso cada vaca, cada establo y cada pasto de todos los ganaderos que entregan leche fresca. En lecheras Nestlé doblemente marcadas, que cada día se les entregan bien lavadas, esterilizadas y secas, la leche se lleva a las fábricas Nestlé, ¡verdaderas maravillas de la técnica! Allí la corriente blanca fluye sin pausa por grupos ingeniosamente dispuestos de finos tamices y filtros, por refrigeradores y tubos relucientes, de un enorme depósito a otro. Una y otra vez se controla que la leche esté impecablemente limpia; después se pasteuriza, se condensa, se homogeneiza y, por último, ya en la lata, ¡se esteriliza otra vez!
Esta leche es, hasta donde alcanza el juicio humano, «leche pura». Y solo una leche así es tan buena que cumple las máximas exigencias de forma casi ideal, como la IDEAL MILCH
… viene de Nestlé, ¡por eso es buena!
Nestlé Ideal Milch · leche entera evaporada sin azúcar

Marca

Nestlé

Año

1953

Década

Años 50

País

Alemania

Medio

Revista

Temas

Alimentación